SPECIAL MENU
Хрустящая тыква
Тыква, гуакамоле, томаты Черри
200 г / 314 ккал / 300.-
Тыквено-яблочный крем-суп
Тыква, яблоко, кокосовое молоко, Пармезан, лук порей, перец чили, лемонграсс
250 г / 109 ккал / 350.-
Тарт Татен с тыквой и манго
Запечённая тыква, клюквенный сироп,
манговый сорбет, тыквенные семечки
190 г / 450 ккал / 250.-
САЛАТЫ
Лосось с авокадо
Лосось, авокадо, южные томаты, огурец,
руккола, романо, кейл, сырный крем-соус с Песто
160 г / 450 ккал / 480.-
Говядина су-вид с овощами
Говядина, огурцы, южные томаты,
кейл, соус Терияки
150 г / 145 ккал / 410.-
Морепродукты с томатами
Кальмары, креветки, черные мидии,
южные томаты, романо
150 г / 290 ккал / 440.-
Тигровые креветки в киноа
Креветки, киноа, руккола, вяленые томаты
170 г / 281 ккал / 420.-
Хрустящие баклажаны
Баклажаны, южные томаты,
Страчателла, базилик
210 г / 314 ккал / 320.-
Цезарь с курицей | с креветками
Цыпленок Корнишон или Креветки, романо, бекон,
Грана Падано, томаты Черри

Цыпленок - 150 г / 317 ккал / 350.- 
Креветки - 160 г / 309 ккал / 410.-
Южные томаты с брусникой
Южные томаты, огурец, таджаские оливки,
базилик, романо, крем-соус сырный с Песто,
кейл, брусника, соус Густой бальзамик
185 г / 134 ккал / 420.-
ЗАКУСКИ
Мидии в соусе Дор Блю
Мидии, соус Дор Блю, фокачча
360/120 г / 746 ккал / 500.-
Буррата с южными томатами
Сливочная буррата, южные томаты, гуакамоле
150 г / 477 ккал / 450.-
Тартар из Стриплойна
Стейк Стриплойн, маринованный желток,
Грана Падано, трюфельное масло, специи
100 г / 301 ккал / 490.-
Тар-тар из лосося с гуакамоле
130 г / 333 ккал / 380.-
Карпаччо из Стриплойна
80 г / 119 ккал / 420.-
Вителло Тоннато
Говядина, соус Вителло Тоннато, каперсы,
трюфельное масло
150 г / 891 ккал / 390.-
Капрезе
Южные томаты, Моцарелла, базиликовая пена
120 г / 142 ккал / 280.-
Паштет из мягких сыров
Фета, творожный креметте, Сбринц
190 г / 573 ккал / 390.-
Паштет из куриной печени
Куриная печень, ягодный компоте, фокачча
110/60 г / 633 ккал / 280.-
Ассорти из сыров
Грана Падано, Дор Блю, Камамбер,
ягодный компоте
150 г / 362 ккал / 600.-
Жареный сыр
150 г / 450 ккал / 290.-
ПИЦЦА
Central Perk
Говядина, болгарский перец, томаты Черри,
руккола, халапеньо, Грана Падано,
карамелизированный лук, релиш из корнишон,
Моцарелла, томатный соус
500 г / 1145 ккал / 500.-
Кватро Формаджи
Дор Блю, копченый Сулугуни, Моцарелла,
Грана Падано, руккола, клубника, сырный соус
380 г / 1007 ккал / 460.-
Миста
Бекон, колбаса Сальчичон, Имперская колбаса,
шампиньоны, базилик, томаты Черри,
халапеньо, Моцарелла, таджасские оливки,
Грана Падано, томатный соус
510 г / 1295 ккал / 550.-
Пеперони
Колбаса Сальчичон, шампиньоны, халапеньо,
Моцарелла, лук зеленый, томатный соус
490 г / 1369 ккал / 450.-
Римская
Томаты Черри полувяленные, Моцарелла,
руккола, соус Песто, томатный соус
440 г / 1235 ккал / 410.-
СУПЫ
Суп сливочный с морепродуктами
Креветки, кальмары, черные мидии
300 г / 309 ккал / 390.-
Солянка
Говядина, Сальчичон, оливковый топенад,
тамбовский окорок, зелень
300 г / 630 ккал / 350.-
Мясной бульон
Говядина, южные томаты, зелень
300 г / 143 ккал / 300.-
Крем-суп грибной
Шампиньоны, Грана Падано, трюфельное масло,
крутоны
250/10 г / 141 ккал / 300.-
ПАСТА
Орзо Ground Beef
Мясной фарш, Грана Падано, соус Демиглясс
310 г / 685 ккал / 490.-
Орзо Cheese Cream
Грана Падано, Страчателла, соус Бешамель
310 г / 543 ккал / 450.-
Фетучини с морепродуктами
Креветки, кальмары, мидии, соус Маринара
330 г / 607 ккал / 480.-
Строццапрети с окороком
и грибами
Окорок тамбовский, шампиньоны,
сливочный соус
270 г / 605 ккал / 380.-
Лазанья классическая
Соус Болоньезе, соус Маринара, сырный соус
350 г / 539 ккал / 440.-
Фетучини карбонара
Бекон, Дор Блю, Грана Падано, сливочный соус
300 г / 390 ккал / 390.-
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Дорадо
1 шт / 255 ккал / 650.-
Стейк Рибай
100 г / 318 ккал / 500.-
Стейк Стриплойн
100 г / 233 ккал / 380.-
Стейк лосось
100 г / 159 ккал / 350.-
Стейк из куриного филе
С овощами гриль и грибным соусом
280/40 г / 364 ккал / 380.-
Цыпленок Cornishone
С картофельным пюре
280 г / 1003 ккал / 450.-
Филе дорадо
В томатном соусе с фокаччей
330 г / 469 ккал / 690.-
Говяжья вырезка
С печеным картофелем
230 г / 747 ккал / 500.-
Котлеты куриные
С картофельным пюре
330 г / 464 ккал / 390.-
Кусочки свиной шеи
С запеченным картофелем
315 г / 689 ккал / 420.-
ГАРНИРЫ
Овощи-гриль
150 г / 97 ккал / 200.-
Салатный микс
С овощами
110 г / 16 ккал / 250.-
Картофельное пюре
150 г / 323 ккал / 140.-
Картофель фри
120 г / 274 ккал / 110.-
СКЬЯЧЧА
Крем Маскарпоне,
трюфельное масло
170 г / 692 ккал / 250.-
Крем Маскарпоне, клубника
210 г / 789 ккал / 200.-
ФОКАЧЧА
С полувялеными томатами
140 г / 346 ккал / 150.-
С сыром
120 г / 358 ккал / 150.-
С чесночным маслом и зеленью
120 г / 301 ккал / 120.-
ДЕСЕРТЫ
Шоколадный мусс
С мягкой карамелью
100 г / 305 ккал / 290.-
Шу
Сырный крем, манговый сорбет,
клубничный сорбет, заварное тесто
140 г / 353 ккал / 300.-
Чизкейк San Sebastian
С манговым сорбетом
120 г / 324 ккал / 290.-
Шоколадный фондан
С шариком пломбира
120 г / 470 ккал / 230.-
Вишневый пирог
Сырный крем, пломбир
220 г / 380 ккал / 260.-
Тирамису
120 г / 283 ккал / 220.-
Черный лес
90 г / 386 ккал / 230.-
Паннакотта ванильная
С ягодным компоте
120 г / 207 ккал / 210.-
Павлова
Безе, крем Маскарпоне, клубничный сорбет,
манговый сорбет
100 г / 346 ккал / 250.-
Тарт с сезонными фруктами
140 г / 170 ккал / 320.-
Пломбир
80 г / 257 ккал / 160.-
Фруктовое ассорти
500 г / 150 ккал/ 500.-
КОФЕ
300 мл
180.-
300 мл
200 мл
240.-
140.-
Американо
Капучино классический
200 мл
160.-
300 мл
320.-
Капучино
на кокосовом молоке
200 мл
240.-
280 мл
220.-
Раф классический
200 мл
200.-
Флэт-уайт
30 мл
110.-
100 мл
Эспрессо
180.-
280 мл
Доппио
170.-
Латте
270.-
280 мл
Сливочно-
миндальный раф
9 ккал
18 ккал
18 ккал
18 ккал
59 ккал
87 ккал
37 ккал
51 ккал
66 ккал
67 ккал
201 ккал
247 ккал
ЧАЙ КЛАССИЧЕСКИЙ
500 мл
180.-
Эрл-Грей
500 мл
180.-
Сенча
500 мл
180.-
Зеленый
с жасмином
500 мл
180.-
Фруктовый
500 мл
180.-
Ассам
500 мл
190.-
Молочный улун
8,4 ккал
4 ккал
8,4 ккал
4 ккал
6,5 ккал
6,5 ккал
ЧАЙ ДОМАШНИЙ
Облепиховый чай
Облепиха, мед, апельсин, лимон, мята
600 мл / 211 ккал / 240.-
Брусничный чай с бузиной
Таежная брусника, сироп бузины,
мята, апельсин, апельсиновый сок
600 мл / 155 ккал / 260.-
Грейпфрутовый чай с маракуйей
Грейпфрут, пюре маракуйи, сироп маракуйи,
лимон, свежий тимьян, гренадин
600 мл / 169 ккал / 290.-
ЛИМОНАДЫ И
КОКТЕЙЛИ Б/A
Лимонад Манго-Юдзу
Пюре манго, пюре юдзу, лимонный сок,
сироп бузины, содовая
200 мл / 54 ккал / 230.-
Лимонад Личи-Чиа
Пюре личи, сироп личи, лимонный сок,
семена чиа, гренадин
200 мл / 52 ккал / 190.-
Лимонад Мандариновый
Мандарин, сироп маракуйи, лимонный сок,
мята, содовая
200 мл / 47 ккал / 230.-
Лимонад Маракуйя-клубника
Пюре маракуйи, клубника, сироп маракуйи,
мята, содовая
200 мл / 57 ккал / 230.-
Мохито б/а
Кордиал мята-лайм
180 мл / 62 ккал / 160.-
Мохито-манго б/а
Пюре манго, кордиал мята-лайм
180 мл / 68 ккал / 200.-
Глинтвейн б/а
Вишнёвый сок, корица, анис, апельсин,
лимон, мед
200 мл / 77 ккал / 160.-
Милкшейк
Молоко, мороженое, взбитые сливки, M&M’s
300 мл / 112 ккал / 220.-
НАПИТКИ Б/А
250 мл
Газированная
минеральная вода
Сан Бенедетто
300.-
0 ккал
330 мл
Негазированная
минеральная вода
Эвиан
300.-
250 мл
0 ккал
Эвервесс
120.-
250 мл
95 ккал
Пепси
120.-
126 ккал
360 ккал
1000 мл
368 ккал
90 ккал
384 ккал
250 мл
250.-
70.-
Сок Апельсиновый
1000 мл
1000 мл
92 ккал
96 ккал
250 мл
250 мл
250.-
250.-
70.-
70.-
Сок Вишня
Сок Яблоко
70 ккал
76 ккал
88 ккал
116 ккал
250 мл
250 мл
250 мл
250 мл
250.-
250.-
250.-
250.-
Фреш Грейпфруктовый
Фреш Морковный
Фреш Апельсиновый
Фреш Яблочный
АЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ
Апероль шприц
Апероль, Проссеко, чипс апельсина, содовая
210 мл / 125 ккал / 500.-
Маракуйия-маршмеллоу
Мартини
Джин, пюре маракуйи, личи,
карамель, маршмеллоу
130 мл / 188 ккал / 290.-
Сангрия Манго-маракуйя
Сладкий вермут, белое сухое вино, пюре манго,
сироп маракуйя, сироп бузины,
гипсофил, содовая
230 мл / 194 ккал / 310.-
Сангрия красная
Игристое вино, сироп лайма, капля самбуки,
базиликовый сироп, гранатовый сироп,
красное сухое вино, чипс грейпфрута
230 мл / 178 ккал / 310.-
Личиано
Пюре личи, ром, гибискус,
лимонный сок, содовая
230 мл / 196 ккал / 310.-
Гэтсби
Ром, кокосовое молоко, миндальный крем,
ваниль, черная матча
130 мл / 221 ккал / 330.-
Мохито
Ром, кордиал мята-лайм, содовая
180 мл / 244 ккал / 270.-
Глинтвейн
Красное сухое вино, корица, гвоздика, анис,
мед, апельсин, лимон
240 мл / 210 ккал / 270.-
Юдзу Сауэр
Джин, Апероль, пюре юдзу, ваниль,
лимонный сок, белок
130 мл / 167 ккал / 290.-
КРЕПКИЙ АЛКОГОЛЬ
НАСТОЙКИ / ЛИКЕРЫ
98 ккал
40 мл
200.-
Егермейстер
40 мл
100.-
Ганча бьянко
62 ккал
40 мл
170.-
Лимончелло
92 ккал
40 мл
200.-
Апероль
95 ккал
40 мл
170.-
Самбука
103 ккал
ВИСКИ
40 мл
370.-
Чивас Ригал 12 лет
94 ккал
40 мл
250.-
Джемесон Ориджинал
94 ккал
96 ккал
40 мл
200.-
Балантайнс Файнест
ВИСКИ
96 ккал
40 мл
370.-
Мартель BC
40 мл
490.-
Мартель ВСОП
96 ккал
40 мл
220.-
АрАрАт 5*
БРЕНДИ
96 ккал
40 мл
200.-
Гавана Клаб
Эспесьяль
РОМ
87 ккал
40 мл
250.-
Ольмека Бланко
ТЕКИЛА
96 ккал
ВОДКА
40 мл
140.-
Русский стандарт ориджинал
92 ккал
92 ккал
40 мл
120.-
Белая березка
92 ккал
40 мл
190.-
Абсолют
ПИВО
500 мл
240 ккал
350.-
Чехия тем.
Крушовице
145 ккал
500 мл
350.-
Германия свет.
Кромбахер
ВИННАЯ КАРТА
Нежное и аристократичное
вино с хорошей кислотностью и приятной минеральностью.
Идеально для утонченных натур
Италия
– Моранера Гави /
750 мл
2000.-
Барбарис и клубничный сорбет. Свежее и легкое,
как шелковое платье
Блаш / Италия
– Рокка Зинфандель
Взрывной аромат томленой
вишни, чернослива и древесных нот придает вину густое и жаркое звучание. Идеально для всех стейков, особенно в средней прожарке
750 мл
Италия
2000.-
– Барриконе Примитиво /
Мягкое и шелковистое
вино, с нотами пряностей и осенней листвы.
Австрийская деликатность
в каждом бокале
750 мл
Австрия
3100.-
– Кэфер Цвайгельт /
Плотное, насыщенное и харизматичное вино,
наполненное южным
стилем. Джемовый букет
с кофейными зернами
750 мл
Резерв / ЮАР
1700.-
– Кумала Шираз
Изящная ягодная простота -
букет из ежевики,
красной смородины и
сладкой черешни.
Подходит к любому блюду
750 мл
д’Асти / Италия
2300.-
125 мл
460.-
– Моранера Барбера
Яркий и свежий вкус тосканской классики
с верхними нотами
сочной вишни и шлейфом
из спелых фруктов
750 мл
Испания
1300.-
– Кьянти /
Россыпь черных ягод, ваниль,
чернослив и яркие танины.
Идеально оттеняет мясные
закуски
750 мл
Испания
1700.-
125 мл
340.-
– Селебре /
Элегантный, искряще кислотный вкус с нотами
абрикоса и персика. Утонченное вино освежает,
как дождь в летний день
750 мл
Новая Зеландия
1700.-
Рислинг Трокен /
Тот самый легендарный совиньон с нотами крыжовника, маракуйи и цитрусовых. Стильная и модная нестареющая классика
– Мишель Хайд
Новая Зеландия
750 мл
2400.-
Совиньон Блан /
Верхний аккорд наполнен
ароматами зеленого яблока и манго, в шлейфе свежесть
летнего утра, сочной травы,
лета и отпуска
– Вистлинг трак
Испания
750 мл
2100.-
125 мл
– Вердехо Кастро /
420.-
Яркий вкус с нотами цветов после дождя, спелой груши и абрикосовой косточки.
Отличный компаньон
к морепродуктам
750 мл
Италия
1300.-
Легкий, ненавязчивый,
не кислотный вкус с нотами
персика, дыни и цитрусовых.
Сочетается с салатами
и веселой компанией
– Кэфер Верментино /
750 мл
1600.-
Италия
– Пино Гриджио /
750 мл
125 мл
ВИНО СУХОЕ
1700.-
340.-
76 ккал
532 ккал
532 ккал
455 ккал
455 ккал
76 ккал
455 ккал
532 ккал
532 ккал
89 ккал
532 ккал
532 ккал
89 ккал
532 ккал
546 ккал
546 ккал
Гармоничное сплетение садовых красных фруктов и мягкого вкуса
Дей Вескови / Италия
– Мерло Торре
750 мл
1800.-
Грушевый конфитюр
с лепестками розы и сладким послевкусием первого поцелуя
Германия
– Каннис Гевюрцтраминер /
ВИНО ПОЛУСУХОЕ
750 мл
2200.-
546 ккал
546 ккал
Взрыв спелой клубники и красных ягод успокаивают сливочные оттенки.
Пить холодным,
как сердце бывшего
Зинфандель / США
– Санта Моника Уайт
750 мл
1900.-
Гордость грузинского
виноделия - мягкая,
умеренная сладость
с нежным, фруктовым и бархатистым вкусом
Грузия
– Киндзмараули /
750 мл
1700.-
125 мл
340.-
Приятная фруктовая сладость,
легкость и свежесть
Испания
– Каза Солар /
750 мл
1300.-
Мягкое и маслянистое
вино с фруктовым
ароматом и послевкусием белых фруктов
Испания
– Каза Солар /
ВИНО ПОЛУСЛАДКОЕ
750 мл
125 мл
1300.-
260.-
103 ккал
616 ккал
616 ккал
616 ккал
616 ккал
103 ккал
Чистый и легкий, сухой и освежающий брют
с нотами акации и яблока
Россия
– Ди Каспико брют /
Мягкое и свежее клубничное
настроение в бокале сухого
Испания
– Кава Маркез де Ларес /
750 мл
2100.-
Классическая и ненавязчивая
легкость полусладкого вина
с яблочными нотками
– Ди Каспико /
Россия
Полусладкое игристое сочетает в себе мягкую сладость с нотами спелой груши и тропических фруктов
Италия
– Кавантина Москато /
750 мл
1600.-
Классическая легкость и ненавязчивость сухого
вина с яблочными нотками
Италия
– Просекко /
750 мл
125 мл
ВИНО ИГРИСТОЕ
1950.-
390.-
76 ккал
532 ккал
623 ккал
623 ккал
623 ккал
750 мл
900.-
750 мл
900.-
532 ккал
GASTRO CLUB
Станьте участником гастроклуба PERK,
копите баллы и заказывайте уникальные блюда
от шефа PERK cafe
Тар-тар из лангустинов
С соусом Песто и томатами конкассе
270 г / 490 ккал / 700 баллов
Стейк из камбалы
Камбала, луковый крем, пьяный виноград
280 г / 974 ккал / 400 баллов
Кролик су-вид
С пюре из батата и соусом из сливы
330 г / 542 ккал / 700 баллов
Торт ягодный
Нежные миндальные коржи, прослоенные
творожно-сырным кремом со свежими ягодами
1000 г / 4644 ккал / 2500 баллов
Left
Right
ВИНО
750 мл
5000
баллов
Poggio Le Volpi Edizione Limitata Roma DOC / Италия кр. сух.
750 мл
Поджо Ле Вольпи
Эдизионе Лимитата
Рома DOC /
3500
баллов
La Fenice Barolo Nero /
Италия кр. сух.
Ла Фениче
Бароло Неро /
750 мл
1700
баллов
Masca del Tacco Susumaniello
Puglia IGP / Италия кр. п.сух.
Маска Дель Такко
Сузуманьелло
Пулия IGP /