PERK WEB-MENU

ЗАКУСКИ

Тартар из мраморной говядины
с трюфельным маслом
100 г / 301 ккал / 700.-
Тартар из лосося с авокадо
120 г / 333 ккал / 590.-
Черные мидии в соусе Дор Блю
300/60 г / 620.-
Севиче из морских гребешков с гуакамолле
140 г / 269 ккал / 580.-
Тигровые креветки с морскими гребешками в сливочном соусе
NEW / 165 г / 560.-
Ростбиф тоннато с каперсами и трюфельным маслом
100 г / 891 ккал / 460.-
Пате из печени цыпленка
с ягодным компоте
100/60 г / 633 ккал / 410.-
Фермерская буррата со сладками томатами
150 г / 477 ккал / 610.-
Жареный сыр Халуми с сотом меда
130 г / 449 ккал / 490.-
Маринованные перцы со страчателлой
165 г / 440.-
Брускетта с креветками
145 г / 340.-
Брускетта с беконом
130 г / 310.-
Брускетта с ростбифом
115 г / 270.-
Ассорти благородных сыров
120 г / 392 ккал / 660.-

САЛАТЫ

Греческий салат
350 г / 500.-
Тигровые креветки со сладкими томатами, яйцом пашот, листьями романо и классическим соусом Цезарь
220 г / 590.-
Индейка гриль со сладкими томатами, яйцом пашот, листьями романо и классическим соусом Цезарь
250 г / 510.-
Салат с индейкой, авокадо, орешками кешью, миксом салата в ореховом соусе
180 г / 470.-
Куриная печень со сладкими томатами и миксом зелени
160 г / 410.-
Салат страчетти с теплой говядиной
150 г / 570.-
Салат с лососем, авокадо, овощами, миксом салата и сырным крем-соусом
180 г / 450 ккал / 610.-
Салат с тигровыми креветками, рукколой и сладкими томатами
140 г / 281 ккал / 550.-
Салат с тигровыми креветками, авокадо и огурцом
200 г / 480.-
Салат с консервированным тунцом, яйцом пашот, томатами и миксом зелени
200/40 г / 420.-
Салат с молодой капустой и бакинским огурцом
NEW / 170 г / 300.-
Зеленый боул
250 г / 460.-
Салат с хрустящими баклажанами и сладкими томатами
170 г / 314 ккал / 440.-
Овощной салат
170 г / 134 ккал / 350.-

СУПЫ

Том Ям
330/100 г / 362 ккал / 550.-
Суп сливочный с черными мидиями, креветками и кальмарами
300 г / 309 ккал / 440.-
Суп с говядиной и томатами
300 г / 143 ккал / 360.-
Крем-суп шампиньонов с трюфельным маслом
250 г / 141 ккал / 470.-
Борщ
300/40 г / 390.-
Суп с фрикадельками и пастой орзо *FOR KIDS
350 г / 320.-

ПАСТА

Паста Фетучини с лососем и морепродуктами в соусе Том Ям
300 г / 670.-
Паста Фетучини с черными мидиями, креветками и кальмарами
300 г / 607 ккал / 570.-
Паста Орзо с говядиной и соусом Демиглас
260 г / 685 ккал / 600.-
Лазанья Болоньезе
290 г / 539 ккал / 610.-
Спагетти Болоньезе
NEW / 260 г / 510.-
Паста Фетучини с индейкой и грибами в сливочно-сырном соусе
350 г / 500.-
Паста Фетучини сырная с беконом
300 г / 390 ккал / 600.-
Паста Орзо сырная
250 г / 543 ккал / 580.-
Паста Спагетти Карбонара с яйцом пашот
340 г / 510.-
Паста Спагетти Маринара
350 г / 480.-

РЫБА / МЯСО / ПТИЦА

Филе лосося с лаймом
120 г / 159 ккал / 890.-
Морские гребешки с пюре из брокколи
200 г / 347 ккал / 750.-
Жаркое из креветок в томатном соусе с кабачками
250 г / 237 ккал / 620.-
Стейк Рибай Прайм / Чойс
100 г / 318 ккал / 780.-
Стриплойн
100 г / 233 ккал / 580.-
Мачете
100 г / 380.-
Говяжья вырезка с гречотто
NEW / 250 г / 740.-
Говяжья вырезка с картофельным хашбрауном и грибным соусом
190 г / 680.-
Бефстроганов
250 г / 635 ккал / 630.-
Утиная грудка с гречотто
NEW / 330 г / 550.-
Куриная котлета со сливочным картофельным пюре и грибным соусом
290 г / 464 ккал / 440.-
Куриная котлета с яйцом пашот, картофельным хашбрауном и грибным соусом
290 г / 390.-
Куриный шницель с гречотто
330 г / 420.-

ГАРНИРЫ

Гречотто с сыром Грана падано
NEW / 180 г / 300.-
Овощи-гриль
100 г / 97 ккал / 260.-
Картофельное пюре
120 г / 323 ккал / 220.-
Картофель фри
120 г / 274 ккал / 230.-

ПИЦЦА

Римская пицца мясная
Соус томатный, сыр Грана падано, узбекские помидоры, окорок тамбовский, бекон, колбаса имперская, перец печенный, масло оливковое, релиш из маринованных огурцов, оливки таджасские, лук зеленый
580 г / 1593 ккал / 680.-
Римская пицца c окороком
Соус томатный, помидоры узбекские, сыр моцарелла, перец капия, окорок тамбовский, масло оливковое, листья рукколы
NEW / 470 г / 660.-
Римская пицца сырная
Соус сырный, сыр моцарелла, сыр грана падано, сыр реблошон, масло трюфельное, масло базилика
380 г / 1016 ккал / 620.-
Римская пицца с моцареллой и томатами
Соус томатный, помидоры узбекские, сыр моцарелла, масло оливковое, листья рукколы
510 г / 1434 ккал / 600.-
Римская пицца с индейкой и грибами
Соус томатный, шампиньоны, индейка, сыр моцарела,
руккола, масло оливковое
NEW / 450 г / 580.-

СКЬЯЧЧА / ФОКАЧЧА

Скьячча с Маскарпоне и трюфельным маслом
180 г / 692 ккал / 240.-
Фокачча с вялеными томатами
140 г / 346 ккал / 240.-
Фокачча с сыром
120 г / 358 ккал / 240.-
Фокачча с чесночным маслом и зеленью
120 г / 301 ккал / 200.-

ДЕСЕРТЫ

Тирамиссу
115 г / 360.-
Тарт с сезонными ягодами
160 г / 170 ккал / 430.-
Анна Павлова
100 г / 346 ккал / 270.-
Шоколадный фондан
120 г / 470 ккал / 330.-
Баскский чизкейк ванильный
120 г / 324 ккал / 310.-
Баскский чизкейк шоколадный
120 г / 352 ккал / 320.-
Вишневый пирог
Сырный крем, пломбир
220 г / 380 ккал / 410.-

КРУАССАНЫ

Круассан классический
70 г / 190.-
Круассан с Нутеллой
100 г / 250.-
Круассан с лососем и гуакамоле
150 г / 490.-

ХЛЕБ ФИРМЕННЫЙ

Пэн левен
NEW / 500 г / 220.-

КОФЕ

9 ккал

160.-

Эспрессо

Декаф
Капучино

Капучино классический

200 мл

310.-

220.-

Декаф капучино
на альтернативном молоке

Капучино
на альтернативном молоке

200 мл

330.-

260.-

200 мл

290.-

180.-

Декаф
Американо

Американо

18 ккал

300.-

Доппио

247 ккал

201 ккал

300.-

280 мл

Сливочно-
миндальный раф

360.-

200 мл

290.-

75% темный шоколад «Verhoff Мадагаскар Миллот»

340.-

Какао на альтернативном молоке

75% темный шоколад «Verhoff Мадагаскар Миллот»

Раф классический

200 мл

Какао

67 ккал

280 мл

250.-

Латте

66 ккал

200 мл

260.-

Флэт Уайт

200 мл

290.-

Флэт Уайт
на альтернативном молоке

ЧАЙ ДОМАШНИЙ

Облепиховый чай
Облепиха, мед, апельсин, лимон, мята
600 мл / 211 ккал / 380.-
Брусничный чай с бузиной
Таежная брусника, сироп бузины,
мята, апельсин, апельсиновый сок
600 мл / 155 ккал / 380.-
Грейпфрутовый чай с маракуйей
Грейпфрут, пюре маракуйи, сироп маракуйи,
свежий тимьян, гренадин
600 мл / 169 ккал / 380.-
Малиновый чай с гибискусом
Гибискус, пюре малины, мандарин
600 мл / 380.-

ЧАЙ КЛАССИЧЕСКИЙ

500 мл

270.-

Эрл-Грей

500 мл

270.-

Сенча

500 мл

270.-

Зеленый
с жасмином

500 мл

270.-

Фруктовый

500 мл

270.-

Ассам

500 мл

270.-

Молочный улун

8,4 ккал

4 ккал

8,4 ккал

4 ккал

6,5 ккал

ДОМАШНИЕ ЛИМОНАДЫ

Лимонад Манго-Юдзу
Пюре манго, пюре юдзу, лимонный сок,
сироп бузины, содовая
200 мл / 54 ккал / 250.-
Лимонад Личи-Чиа
Пюре личи, сироп личи, лимонный сок, семена чиа, гренадин
200 мл / 52 ккал / 250.-
Лимонад Мандариновый
Кордиал мандарин-маракуйия, содовая, чипс апельсина
200 мл / 47 ккал / 250.-
Лимонад Маракуйя-клубника
Пюре маракуйя-клубника, сироп маракуйя, содовая
200 мл / 57 ккал / 250.-

АВТОРСКИЕ КОКТЕЙЛИ

Мартини Маракуйия-маршмеллоу
Джин, пюре маракуйи, личи,
карамель, маршмеллоу
130 мл / 188 ккал / 450.-
Личиано
Пюре личи, ром, гибискус,
лимонный сок, содовая
200 мл
/ 196 ккал / 480.-
Флаффи Джин Тоник
Джин, роза, грейпфрут, белок, цветы
160 мл / 440.-
Банановый Дайкири
Два вида рома Гавана Клаб Эспесьяль, белый ром, банан, скелетированный лист
120 мл / 440.-
Юдзу Сауэр
Джин, Апероль, пюре юдзу, ваниль,
лимонный сок, белок
130 мл / 167 ккал / 460.-

КЛАССИЧЕСКИЕ КОКТЕЙЛИ

Апероль шприц. Проссекко
210 мл / 125 ккал / 580.-
Сангрия Манго-маракуйя
Сладкий вермут, белое сухое вино, пюре манго, сироп маракуйя, сироп бузины, гипсофил, содовая
230 мл / 194 ккал / 440.-
Сангрия красная
Игристое вино, сироп лайма, базиликовый сироп, гранатовый сироп, красное сухое вино, чипс грейпфрута
230 мл / 178 ккал / 440.-
Глинтвейн
240 мл / 210 ккал / 440.-

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ

Глинтвейн б/а
200 мл / 77 ккал / 250.-
Милкшейк
300 мл / 112 ккал / 250.-

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

250 мл

Газ./Негаз.

Сан Кассиано

290.-

250 мл

0 ккал

Тоник

240.-

250 мл

95 ккал

Кола

150.-

126 ккал

360 ккал

1000 мл

368 ккал

90 ккал

384 ккал

250 мл

400.-

100.-

Сок Апельсиновый

1000 мл

92 ккал

96 ккал

250 мл

400.-

100.-

Сок Вишня

Сок Яблоко

70 ккал

76 ккал

88 ккал

116 ккал

250 мл

300.-

Фреш Грейпфруктовый

Фреш Морковный

Фреш Апельсиновый

Фреш Яблочный

КРЕПКИЙ АЛКОГОЛЬ

ВИСКИ

40 мл

430.-

Чивас Ригал 12 лет

94 ккал

40 мл

320.-

Джемесон Ориджинал

94 ккал

96 ккал

40 мл

250.-

Балантайнс Файнест

КОНЬЯК

96 ккал

40 мл

350.-

Мартель BC

40 мл

520.-

Мартель ВСОП

96 ккал

40 мл

230.-

АрАрАт 5*

БРЕНДИ

96 ккал

40 мл

270.-

Гавана Клаб
Эспесьяль

РОМ

87 ккал

40 мл

220.-

Ольмека Бланко

ТЕКИЛА

96 ккал

НАСТОЙКИ / ЛИКЕРЫ

98 ккал

40 мл

180.-

Белуга Хантинг Ягодная

40 мл

190.-

Апероль

95 ккал

ВОДКА

40 мл

140.-

Русский стандарт ориджинал

92 ккал

40 мл

92 ккал

130.-

40 мл

Белая березка

170.-

Кремлин Эворд

ПИВО

117 ккал

450 мл

340.-

Россия, б/а

Стелла Артуа

500 мл

400.-

Россия, свет.

Шпатен

ВИННАЯ КАРТА

ВИНО БЕЛОЕ

Другие страны

750 мл

Австрия

Цитрусовая ароматика с минеральной нотой. Фруктовый вкус с выраженной кислотностью и оттенками
лимона и меда

Рислинг Циммерман Граеф / сух. / TREND

2330.-

Германия

Испания

Италия

Франция

Тона фиников, карамели и бисквита с ароматами печеных яблок и багета

Свежий фруктовый вкус с цитрусовой кислотностью и оттенками тропических фруктов

Эссе Анплагд Ркацители / сух. / Россия / TREND

Мост Вонтед Шардоне / сух. / Австралия / TREND

Освежающий сочный вкус дополнен цитрусовыми. В аромате луговые цветы, спелая дыня и яблоки

2500.-

2510.-

Совиньон Блан / сух. /
Новая зеландия / TREND

3150.-

Плотный вкус с освежающей кислотностью, цитрусовыми тонами и оттенками персика и зеленого яблока

Грюнер Вельтринер Франц
энд Френдс / сух. / TREND

2890.-

Сбалансированная кислотность и сливочная текстура с оттенками сухофруктов и цветов

Вайнхаус Шнайдер Гевюрцтраминер / п.сух. / ORGANIC

2240.-

Баланс сладости и кислотности с оттенками груши, яблока и личи

Ривер Рут Гевюрцтраминер / сух.

1930.-

Округлый вкус с пряными экзотическими фруктовыми тонами персика, маракуйи и айвы. Сбалансированная кислотность

Михель Шайд Пино Блан / п.сл.

2570.-

Великолепная минеральность с лимонной свежестью и оттенками яблока, груши и багета

Альтос де Торона Альбариньо Риас Байшас / сух.

3660.-

Сбалансированный сочный вкус с тонами маракуйи, лимона и грейпфрута

Вердехо Органик Куатро Райас / сух. / ORGANIC

2790.-

Освежающий гармоничный минеральный вкус с хорошей кислотностью и оттенками жасмина и персика

Верментино Престиж Уджиано / сух.

2880.-

Освежающий, полный и сбалансированный вкус с оттенками груши, банана и айвы

Био Био Органик Веган Пино Гриджио / п.сух. / ORGANIC

2320.-

Бодрящая кислотность с ароматами белых цветов, муската и цитрусов

Пфефферер / п.сух.

2920.-

Вкус сбалансированный и свежий, с яркой кислотностью, оттенками фруктов и минералов

Гави дель Комуне ди Гави
Ла Кьяра / сух.

3170.-

Вкус свежий с выраженной минеральной нотой с оттенками белых цветов и фруктов

Шабли Ролан Лавантюро / сух.

4490.-

Вкус легкий, элегантный и очень свежий
с оттенками белых цветов, акации и нектарина

Мадмуазель де Гасконь Гро Мансан / п.сл.

2590.-

Свежий вкус с пикантной кислотностью с цветочными и цитрусовыми оттенками.
Вино с остаточной газацией

Винью Верде / п.сл. / Португалия / TREND

2000.-

Насыщенный зрелый вкус с освежающей кислотностью с тонами персика и цитрусовых

Аллрам Рислинг Штрасс / сух. / TREND

3890.-

Полный и округлый вкус с оттенками спелой груши и миндаля. Аромат айвы, кориандра и бергамота

Вайсбургундер Вулкаланд Штейермарк / сух. / ORGANIC

4560.-

Мягкий чистый вкус с цитрусово-минеральными оттенками и умеренной кислотностью

ГринЛайф Совиньон Блан Вестерн Кейп / сух. / ЮАР

2060.-

Гладкий округлый вкус с хрустящей кислостью, оттенками дыни и ананаса

Шардоне Валле де Тулум
Инсиенсо / сух. / Аргентина

2220.-

ВИНО КРАСНОЕ

750 мл

Мягкий и округлый вкус с фруктово-ягодными оттенками

Мистер Либре Органик Гарнача Темпранильо / сух. / ORGANIC

2240.-

Выразительные структурные танины
с оттенками ягод, черного перца,
лакрицы и ванили

Кастильо Клавихо Резерва
Риоха / сух.

3070.-

Испания

Полный вкус, зрелые танины и свежая кислотность с оттенками черешни, табака и сладких пряностей

Барбера д`Асти Батазиоло / сух.

3450.-

Полный округлый вкус с фруктово-древесными оттенками вишни,
черники и пряностей

ПавоНеро Примитиво ди Мандурия / п.сух.

2490.-

Италия

Другие страны

Полный, плотный вкус с тонами темных фруктов и ягод, оттенками кофейных зерен и черного перца

Резерва Карменер Сира Х. Бушон / сух. /Чили

3180.-

Насыщенный вкус с нотами ягодного тарта, гладкими танинами. В аромате черная смородина, слива и черный перец

Мас Андес Каберне Совиньон / сух. / Чили

2200.-

Вкус вина зрелый и структурированный с плотными тонами ежевики, малины и черной
смородины

Шато де Ланд Кюве
Престиж Люссак Сент-Эмильон / сух. / Франция

4340.-

Яркий фруктовый вкус с мягкими танинами и сбалансированной кислотностью

Цвайгельт Селекшн Бургерланд Норберт Шмельцер / сух. / TREND

3140.-

Среднее тело и округлые танины с оттенками сливы и фиалок, легкий фруктовый финиш

Коллексьон Привада Мальбек / сух.

2920.-

Вино рубиново-красного цвета. Элегантный аромат темных ягод, подлеска, пряных трав, сандала. В гармоничном вкусе тона увяленной вишни, малины, специй, повторяющиеся в долгом шелковистом послевкусии.

Хай Бэй Пино Нуар / сух. /Россия

2100.-

Насыщенный вкус и плотная структура
с тонами черных ягод и фруктов

Тётл Дримин Органик Каберне-Шираз / сух. / ORGANIC

2820.-

Приятная бархатистая текстура
с цветочными оттенками

Киндзмараули / п.сл /Грузия

2250.-

Сбалансированный вкус с округлыми мягкими танинами; преобладают красные фрукты и легкие копченые ноты

Зинфандель Голд Каунтри /
п.сух. / США

2270.-

Преобладают ноты красных ягод ежевики, черной смородины, вишни и чернослива
дополненными оттенками специй и копченостей

Кейп Крик Пинотаж / сух. / ЮАР

1950.-

ВИНО РОЗОВОЕ

750 мл

Гармоничный вкус с яркими нотами
лесных ягод

Берккёнихь Цвайгельт Розе / сух. / Австрия

2700.-

Мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками красной смородины, грейпфрута и
томатного листа

ГринЛайф Совиньон Блан Мальборо Блаш / сух. /
Новая Зеландия

2870.-

Вкус мягкий и чистый, утонченная кислотность с оттенками малины,
клубники и вишни

Домен Лаффит Кот де Гасконь Розе / сух. / Франция

1750.-

Вкус освежающий, мягкий и легкий
с оттенками малины и земляники

Оуде Каап Розе / п.сух. / ЮАР

2300.-

ВИНО ИГРИСТОЕ

Другие страны

750 мл

Испания

Яркий вкус с доминирующими фруктовыми нотами

Нежный легкий вкус с цветочными оттенками акации

Гаэтано Спуманте / бел.брют

1850.-

Легкий вкус с фруктово-цветочным ароматом и оттенками горных цветов

Коллинобили Проссеко / бел.сух.

2250.-

Ла Джойоза Био Просекко / бел.сух. / TREND. ORGANIC

3510.-

Италия

Фруктовый баланс кислотности с ароматом зеленого яблока и тропических фруктов

Виларнау Органик / б.а. / бел.п.сух / ALCOHOL FREE. SUPER TREND

2890.-

Свежие фруктово-цитрусовые оттенки ананаса и персика

Маркес де Ларес Кава Брют Натюр / бел.сух. / ORGANIC

2350.-

Свежий и строгий вкус с оттенками лимонных леденцов и яблока. Тона цитрусовых и хлебных корок

Кюве Резерв Шардоне Бернар Массар / бел.брют / Люксембург

3910.-

Свежий богатый вкус с тонами малины, клубники и вишни

Креман д`Эльзас Бестхайм Розе / брют / Франция / TREND

3310.-

Минерально-фруктовые оттенки и цветочная ароматика

Херрес Рислинг Дойчер Зект / бел.сух / Германия / TREND

2870.-

Свежий и чистый вкус с интенсивными ягодными оттенками малины, барбариса и шиповника

Зе Лайнс Петнат Каберне Фран / роз.брют. / Россия / TREND. ORGANIC

2280.-

ВИНО ПО БОКАЛАМ

Игристое

Тихое

125 мл

Херрес Рислинг Дойчер Зект / бел.сух / Германия

Коллинобили Проссеко / бел.брют / Италия

550.-

450.-

Маркес де Ларес Кава Брют Натюр / бел.сух. / Испания

450.-

Био Био Органик Веган Пино Гриджио / бел.п.сух / Италия

450.-

Рислинг Циммерман Граеф / бел.сух / Германия

450.-

Ривер Рут Гевюрцтраминер / бел.п.сл / Германия

390.-

Совиньон блан / бел.сух. / Новая Зеландия

610.-

Эссе Анплагд Ркацители / оранж.сух / Россия

450.-

Мост Вонтед Шардоне / бел.сух / Австралия

480.-

Винью Верде / бел.п.сух / Португалия

390.-

Берккёнихь Цвайгельт Розе / роз.сух / Австрия

500.-

Зинфандель Голд Каунтри / кр.п.сух / США

450.-

Мас Андес Каберне Совиньон / кр.сух / Чили

450.-

Киндзмараули / кр.п.сл / Грузия

450.-

Кейп Крик Пинотаж / бел.сух / ЮАР

400.-